بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

نویسنده: زهره دیدار

موارد یافت شده: 2

1 - مقایسه استفاده از انواع مختلف خمیر ترش در میزان اسید فیتیک نان سنتی ایران(لواش) (چکیده)
2 - تاثیر روشهای مختلف خیساندن ، هیدروترمال و تخمیر در کاهش میزان اسید فیتیک سبوس گندم (چکیده)